La semaine dernière, c’est Hervé qui recevait. Le thème de la soirée était la Norvège. Nous étions donc une petite dizaine à savourer tous les plats norvégiens qu’il avait préparés très tard la veille et aussi le matin.
Il s’est occupé de tout mais j’ai aussi participé : on a ouvert deux bouteilles de champagne à l’apéritif!

Vous vous demandez ce qu’on doit bien manger en Norvège?
Déjà, beaucoup de poisson. Fumé ou en terrine (lakspostei).

De la viande, aussi. Comme ces succulents kjøtt kaker (la prononciation est assez amusante pour un Français).

J’ai particulièrement aimé les smørbrød.

Mais je n’ai pas réussi à avoir beaucoup de julekaker. Des amateurs ont tout dévoré avant moi. Qu’ils se dénoncent!

En Norvège, on fait aussi de très bons desserts. Comme cette tarte aux petits fruits rouges (solbaer pai). Elle n’a pas fait long feu non plus, celle là. Et puis nous avons appris le mot le plus important en norvégien: Skål ! (à la votre!)

Bref, toutes les conditions étaient réunies pour passer une excellente soirée à la maison… ou plutôt sur notre balcon. Parce qu’il a fait très chaud, samedi dernier.

En septembre, Hervé recommence avec une soirée “sud-ouest”. On va troquer les terrines de saumon et les gâteaux à la viande pour des pommes salardaises, du cassoulet et du foie gras. Carrément!

A quand une soirée sushis, crêpes ou paella?